ADORACION NOCTURNA

No es el hecho de haberse llamado Mompot, despues Monfort y hoy castellanizado, ni estar a 20 kilometros de Alicante, ni que sea la cuna del cultivo de las "uvas embolsadas del Vinalopo", ni que que sea un gran productor de marmol de buena calidad, ni siquiera que sea referente como primera localidad que elaboro la famosa "paloma monfortina", ademas de dar nombre a otros licores como el cantueso, la canela, la mandarina o el licor cafe. Tampoco que su arroz con conejo y caracoles es unico, como el "jañe" o "el caldo al cielo", el arroz caldoso, la "pelotas de relleno", gachamigas y torta de sardina y tomate o morcilla, coca boba, rollitos de anis, torta de almendras y almojábenas.
Nada de eso, ni siquiera la existencia de ruinas romanas, ni su micloclima, ni su cielo azul; la clave esta en el Monasterio y la cueva dedicado a San Pascual Bailon, heroe local, aunque nacido en la lejana tierra aragonesa, aquel hermano lego de los frailes menores de San Francisco, portero, hortelano, cocinero, refitolero y limosnero que fue elevado a los altares en 1690 por el infalible Alejandro VIII, y que en honor a sus meritos y su apellido es el patrono de los danzantes, bailarines, travoltas, morosycristianos, pandereteros, salseros y demas adeptos a dejarse llevar por el ritmo y los sonidos. Al menos, la Santa Madre Iglesia ha tenido el detalle singular y discreto de hacerle oficialmente patrón de la Adoracion Nocturna.

Salud
Alvaro
P.D.: Debe de haber tambien algun otro motivo, si nos fiamos de esa sonrisa que le ha salido ultimamente.